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【食記】【台北]公館】Le petit pâtissier 雷斯理法式糕點

 
店家:Le petit pâtissier 雷斯理法式糕點
電話:02-2367-7862
地址:台北市大安區溫州街74巷4弄2號1樓
營業時間:週一~週五 13:00~22:00 週六~週日 11:30-22:00 (每月第一、三個週一公休)



這天下午在台大週邊想找一間咖啡廳吃下午茶,走進溫州街小巷弄間發現了這間可愛的店。
彷彿無視於大安區黃金地段的高地價,店門口奢侈的有一大片木板鋪成的前院,邊上種著大波斯菊,在這前院也有一些位置,天氣好的時候坐外面想必非常宜人。


 
上圖示內部裝潢~我特別愛右上那個荷包蛋時鐘,好想帶回家!左下跟右下是櫃台內部製作飲品的位置,他們用的茶杯顏色跟牆面一樣是很粉嫩可愛的顏色,讓人從視覺上就非常舒服。左下這張是他們家的用茶,主要有兩種,法國Mariage Frères以及德國Halssen & Lyon,平常有在涉略西式茶品的朋友應該已經認出那熟悉的罐子。就我個人的經驗Mariage Frères的茶很適合當午茶,單純喝紅茶或加牛奶變奶茶都很合適;Halssen & Lyon則是有機花果茶比較有名。

今天的客人不少,挺幸運的還是坐到了僅剩的沙發~旁邊有插座唷,也很適合抱著筆電來著泡一下午
旁邊的牆上掛有大廚的證書以及在法國學藝時的照片,一入座送上的茶水也是可愛到好想帶回家!


開始點菜囉~
這裡的菜單分為單點以及套餐,
單點的部分有法式糕點($140-180)、鹹派($190)、沙拉($190)、茶品($140,可回沖)、咖啡($100-120)
鹹食套餐則有經典雷斯理私房菜($350)、豪華雷斯理私房菜($450)←差異為糕點、飲料是否為任選
法式鹹派套餐 A. 鹹派+飲品 $270  B. 鹹派+飲品+糕點 $360
風味沙拉套餐 A. 沙拉+飲品 $270  B. 沙拉+飲品+糕點 $360
甜點時光套餐 糕點+飲品 $250 
(以上皆須一成服務費)

今天有什麼私房菜、鹹派跟沙拉要看牆面上的小黑板,不是菜單上種類都有


法式糕點的部分則是要到蛋糕櫃看。

今天是假日又來的稍晚,蛋糕櫃的糕點已所剩無幾:'(

將將~上菜囉~

"菠菜培根鹹派$190
平時我是不吃菠菜的,但是這道實在太香了讓我打破原有的恐懼!鹹派內的厚切培根口感扎實、香氣濃郁,派皮的部分酥脆但不油,吃得出是用很好的奶油製作的!
連一旁附贈的沙拉都不馬虎,看到有右上方的白色小缽嗎?裡面是用來撒上沙拉上的堅果!第一次吃到沙拉還有這樣的巧思,整體來說相當優秀。



"檸檬塔$140
檸檬塔是我個人之法式糕點必點之作,據說檸檬塔的製作事先將塔皮做好後再將檸檬奶油填入,之前吃別家的都沒有這種感覺,但雷斯里的一切開就看得出果然是按照這樣的方式製作的,因為檸檬內餡相當柔軟,不向其他的檸檬塔,內餡凝結如蛋塔。雷斯理的檸檬塔是我目前吃過最好的,檸檬餡酸甜適中,搭配酥香的塔皮相得益彰。連同行友人向來不吃酸的都忍不住一口接一口。(畫面中檸檬塔上方有一道印痕不是造型,就是那位友人忍不住在我拍照前已經下手了的痕跡XD)


"白朗峰$160
平常會去吃精緻甜點的朋友對它一定不陌生,白朗峰也有人稱栗子蒙布朗,顧名思義是由大量栗子組成,最下層一樣是由高級奶油製成的塔皮,內填入甜而不膩的杏仁奶油餡最為底層。擠上檸檬香提鮮奶油,並以白蘭地調和的糖漬栗子奶油餡大量覆蓋其上,撒上點點糖霜,終年白雪的白朗峰便躍然與眼前~
這樣的組合看似很甜,但配上茶品剛剛好,加上雷斯理以自然健康為理念,相較之下這白朗峰並不會太甜,深得我心。



"模里斯$140
既然有了糕點,個人偏好搭配奶茶,所以就選擇適合加入牛奶的模里斯,可以跟服務生說要牛奶唷,會送上熱牛奶呢。雷斯里的茶具使用FORLIFE Stump茶壺,內含有一個0.3mm沖茶器,上蓋的設計讓茶壺可以方便收納,更重要的是顏色很可愛XD,店內有販售全色系產品,有興趣可以詢問店家。
今天的模里斯我只能說
Mariage Frères的茶從來不會讓我失望,口感溫順,加上牛奶剛剛好,我不太會品茶但是這款讓我喝得很舒服愉悅。

走進門的時候店貓小灰正要出去,本來想說今天拍不到牠了,沒想到吃完後正好碰到牠回來~看牠在店裡自在悠游超療癒的!

仔細一看,門內還有小灰的食物和水呢,同是愛貓人給個讚!

總結一下,除了私房菜的部分沒有吃到不便評論,從糕點、鹹派、茶品都貫徹了其開店的宗旨-提供更自然更安心且美味的糕點給消費者,以這樣的品質來看,c/p值相當高,如果今天不太餓,想找個東西好吃、氣氛舒服的地方,我推薦雷斯理~


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店家:Le petit pâtissier 雷斯理法式糕點
電話:02-2367-7862
地址:台北市大安區溫州街74巷4弄2號1樓
營業時間:週一~週五 13:00~22:00 週六~週日 11:30-22:00 (每月第一、三個週一公休)
店家網址:
https://www.facebook.com/pages/Le-petit-pâtissier-雷斯理/253752649551
好吃:*****
裝潢:*****
服務:***
價位:***
推薦指數:****
地圖如下

 

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